4月14日下午，许昌学院首届食品营养与安全科普视频大赛决赛顺利举行。河南省食品科学技术学会秘书长王瑞国，全国食品产业职业教育行指委委员杨霞及该校食品与药学院、校团委、实验室与设备管理中心等单位相关负责人参加评选活动。
本次比赛以食品营养安全为主题，以微视频为载体，旨在选拔一批优秀的科普原创作品，激发广大学生对科普的关注与参与，进一步提升学生的科普意识和科普素养。本次大赛前期共收到科普作品101份，经过初评和复评，共18支团队进入决赛评选，经过现场讲解、评委评议等环节，《牛奶的秘密》等3个作品获得一等奖，《水果到底该怎么吃？》等5个作品获得二等奖，《食品安全之美味营养的寿司》等10个作品获得三等奖。本次活动的成功举办也为学生搭建了交流和展示的平台，帮助更多学生在轻松愉悦的氛围中学习到了食品营养与安全方面的科普知识，营造了浓郁的校园科普氛围。
近年来，该校食品与药学院充分发挥实践育人引领作用，以学生为本、以专业实践和科学普及为活动载体，先后组织开展了“抗原试剂测血型活动”、食品营养与安全科普知识作品征集大赛、实验室安全科普讲座、“食正药典”科普平台建设等科普活动，进一步激发了学生学习专业知识的热情和动力，强化了学生的专业归属感。
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